白って２００色あんねん

数週間前、白玉団子が食べたくなった。

わたしは、お餅やお団子があまり得ではなく、食べるととても具合が悪くなってしまうので
大好きだけれど、今では滅多に食べることがないし、食べる時はほんの少しと決めている。

でも、白玉団子は、問題なく楽しめるので、白玉粉と小豆を買っておいた。

こし餡は簡単に作れるのに、どういうわけかそれからずっと、やる気スイッチはOFFのままで
なかなかあんこを作る気になれず、無情にも時は経ち、

白玉粉の存在を完全に忘れていた今日、とつぜん、

「あぁ、きな粉食べたい」となった。

きな粉が食べたいなと思ったら、白玉粉があることに歓喜し、早速白玉団子を作る。

私が買った白玉粉は150g入りなので、お豆腐は170〜180gくらい。（絹ごし）
余ったお豆腐はお味噌汁に入れてしまおう。


白玉団子は、食べたいと思ってから割とすぐに作って食べることができるおやつの一つ。

こねて、まるめて、ゆでたら氷水にとってしっかりと冷ます。


きな粉には甜菜糖の粉糖を混ぜて、たっぷり白玉団子にかけて食べましょう！

びっくりするくらい美味しかった。


個人的にはお水で作るより、お豆腐で作った方がお団子がもちもちして、
あと、こねるときも丸めるときも扱いやすくて好き。


白玉団子って、こんなに簡単で、こんなに満たされるおやつだったっけ。
発作的にくるのは、

前回、作らなかったけれどこし餡。
そして今回のきな粉。
忘れちゃいけないのは、みたらし。


まだ白玉団子は残っているから、明日はみたらしで食べよう。